“外卖大战”白热化，香飘飘与蜜雪冰城遭遇“冰火两重天”
"香飘飘的杯子还能绕地球几圈？"奶茶店老板老张盯着手机上的财报数据直嘬牙花子。他记得十年前满大街都是学生妹捧着香飘飘的纸杯，现在自家店门口排队的小年轻，人手一杯蜜雪冰城的冰鲜柠檬水，补贴完三块五还送贴纸。
冲泡奶茶的黄昏来得比预想得更快。香飘飘上半年九千多万的亏损像记闷棍，把那些还指望"杯装奶茶之王"翻盘的人彻底敲醒。财报显示营收同比跌了12%，要知道这可是夏天，往年空调房里囤货的旺季。财务总监汇报时嗓子发紧："即饮产品线增长抵不过冲泡系列下滑，经销商库存周转天数已经..."话没说完就被董事长摔茶杯的声音打断。
蜜雪冰城门店小妹王芳最近忙得脚打后脑勺。下午三点，她边往外卖袋里塞免单券边对后厨喊："32号单再加两杯四季春！"店里八台手机同时响着接单提示音，外卖小哥蹲在门口刷单量排行榜："姐，今天咱店又冲进区域前三了。"王芳抹把汗，想起老家超市货架上落灰的香飘飘礼盒——去年春节回家，她妈还当宝贝似的囤了三大箱。
香飘飘市场部小刘熬夜做的PPT正被投影仪投在会议室白墙上。第三页写着"Z世代消费行为分析"，配图是微博热搜截图：#蜜雪冰城甜蜜蜜#话题阅读量23亿。他偷瞄总监铁青的脸，想起上周线下调研时听见的对话。两个女大学生在便利店冰柜前挑饮料："香飘飘？那得回宿舍烧水，等泡好我妆都脱完了。""可不是，蜜雪冰城小程序下单，走到教学楼刚好能拿。"
冲泡奶茶的退场早有征兆。三年前就有经销商抱怨："现在年轻人连泡面都嫌麻烦，谁还折腾热水冲奶茶？"当时香飘飘研发部不信邪，推出的黑糖双拼系列号称"三秒即溶"，结果被网友吐槽："三秒是能溶，溶完满嘴糖疙瘩。"反观隔壁蜜雪冰城，上周刚上的桃喜芒芒，抖音挑战赛播放量两天破五千万。
即饮市场的厮杀比想象中更血腥。某区域经理蹲点便利店时发现，自家5.5元的兰芳园丝袜奶茶，被竞品贴着"第二件1元"的促销标挤到货架最底层。收银员直言："现在饮料区就跟打仗似的，昨天古茗刚铺的冷藏柜，今天书亦就来抢位置。"更扎心的是后台数据——冲泡奶茶在20-35岁客群中的复购率，三年跌了六成。
香飘飘不是没挣扎过。找顶流代言人拍过国风大片，在零食店搞过"奶茶配辣条"的奇葩组合，甚至学三顿半搞过冻干奶茶粉。这些动作就像往沸水里扔冰块，听着响动挺大，转眼就化没了。投资人老李翻着报表直摇头："当年说杯子绕地球的时候多风光，现在股价跌得亲妈都不认识。"
冲泡时代的谢幕比预期更突然。超市采购主管发现，往年中秋档期香飘飘礼盒要备三批货，今年第二批还没卖完就临期了。反倒是冷藏柜的即饮奶茶经常半夜补货，送货司机调侃："现在送即饮产品跟送急诊药品似的，晚半小时就要被店长夺命连环call。"
奶茶江湖的改朝换代从来不留情面。就像十年前香飘飘用方便革命了街边奶茶店，如今蜜雪冰城们用"即时满足"把冲泡奶茶送进了历史博物馆。研发总监看着新品方案上"冷泡技术突破"几个字发呆，玻璃窗外，写字楼下的蜜雪冰城又排起了长队。
我们秉持新闻专业精神，倡导健康、正面的价值观念。如有内容修正需求，请通过官方渠道提交。小编写文不易，期盼大家多留言点赞关注，小编会更加努力工作，祝大家生活一路长虹。
http://jajdj.com/xinwendongtai/164616.html
