贾国龙道歉截图曝光，罗永浩再催面对面直播澄清
最近，连锁餐饮品牌“西贝”遇上了关于预制菜的热烈讨论。
9月15日凌晨，罗永浩又一次发声，直指贾国龙，催促网络直播平台进行沟通，还配上了一张网上流传的贾国龙发言截图。
罗永浩直言：“贾总，你把我说成网络黑社会，我觉得那是一种误解和诽谤。这次事情，老是我说几句，你也说几句，容易导致各执一词，媒体报道又容易出现偏差。我们还是找个大的网络平台，直播个面对面，公平、公正、冷静、理性地聊聊吧。相信这样也能还原西贝的真实情况，也对中国预制菜行业和餐饮行业的健康发展有所帮助。”
据21世纪经济报道，9月14日，经多方确认，西贝的创始人兼CEO贾国龙在当天凌晨的某个微信群里谈及了近期的争议，还坦率地承认应对策略有问题。“我应对的办法错了，得改。做饭的围着吃饭的转，你说咋办就咋办。客户虐我千百遍，我依然待客户如初恋。西贝从今以后会亮出底牌，做一个透明的西贝，完全向胖东来学习。”贾国龙在发文中这么说的。
除此之外，贾国龙还提到，罗永浩帮他醒了醒，算是暗暗地促进了西贝的改进。不过他也说，“罗永浩是网络上的嘴炮”。这或许意味着他们之间搞和解，还是挺不容易的事。
14日深夜，罗永浩在微博上发了说：“贾国龙，这事我们已经没法再回头了。再劝我朋友的话，咱们就一刀两断吧。”
接着，他又喊话贾国龙，希望两人能够本着公平公正、冷静理智的态度，好好聊一次。
9月12日晚上，西贝突然召集了“1.8万名伙伴和罗永浩的事”全体大会，宣布会给一线员工发放500元的补贴。
记者了解到，这笔补贴已经发到手里了，而且西贝也在讨论怎么提高一线员工的薪酬安排。其实背后原因是门店因为“西贝预制菜”事件引发的舆论风暴，许多员工遭遇了网络暴力。甚至有的门店每天都会接到十几通骂人的电话。
对贾国龙来说，稳住内部士气，可能是眼下最紧要的事。不过，他一直坚持的做法就是提高员工的收入。“把人工成本占比从行业平均的25%往30%靠，给一线的员工争取更高的薪水。”他的涨工资方案，不单是为了员工福利，也考虑到提升整体的经营水平。
事件梳理：
9月10日，知名创业者罗永浩在微博上发声，炮轰了知名连锁餐厅西贝。他说：“好久没吃西贝了，今天一下飞机就去吃了顿饭，结果发现几乎都是预制菜，而且价格还那么高，真是让人恶心。”他还建议国家能赶紧推行立法，要求餐馆地标明用不用预制菜。
对此，密度财经联系了西贝，客服人员回应说，店里的招牌牛大骨是每天一大早新鲜煮的，莜面也是现场手工搓的，绝没有用预制品。此外，店里的炒菜，每天都是用新鲜到店的蔬菜现场炒制，没啥问题。
9月11日，罗永浩在自己的社交媒体上有针对西贝的预制菜发表了看法：笑啊，牛大骨是现煮的，莜面是现场搓的，塑料袋是随时剪的，微波炉加热的，准备好的话术也都是照着念的。
他还说：总有人在讨论这个事儿时强调预制菜的卫生，其实就算真的卫生，也挺荒唐的。正规厂里的罐头才最讲究卫生，你会去饭馆吃罐头吗？
罗永浩还提到，他打算找相关行业的专家请教，想买或租一台能检测食材是否为预制菜的设备，准备把那些用了预制菜但又不愿意供实话的餐馆一扫而空。
罗永浩还提到：从市场的角度来看，预制菜贵不贵其实不太关键，更重要的是大家的知情权。
9月11日，中国新闻周刊了解到，西贝餐饮的创始人贾国龙表示，罗永浩发微博之后，公司整晚都在反思，想搞清楚问题的根源。他觉得罗永浩用“恶心”来形容西贝，让他感觉像是被抹黑了，有点受打击，这已经超出了普通消费者的表达范畴，随后打算起诉罗永浩。
贾国龙说，从9月12号开始，西贝在全国的所有门店后厨都将向公众敞开，顾客可以看到每一道菜的制作流程。
贾国龙。图片来自：中国新闻周刊
在接受新黄河记者访谈时，贾国龙对于“是否会起诉罗永浩”这个问题，态度非常明确且坚决：“肯定会，我一定会起诉他，肯定会起诉！他对我们造成的伤害太大了，一定会追究。”
当被问及怎么看待罗永浩作为西贝的顾客，以及起诉这位用户的做法时，贾国龙把罗永浩的“买家身份”跟他的“博主行为”划清了界限。
“用户就是用户，我很感谢他愿意来消费。不过，他的行为已经超出了正常消费者的范畴，”贾国龙这样说明。她觉得，一般的消费者如果对菜不满意，西贝的反馈和补偿渠道非常方便。“我们承诺不好吃不用钱，只要你提出来，服务员能迅速帮你退菜、换菜，甚至免单。但你（罗永浩）吃得挺好，抹嘴离开，回去还发了条微博，给我们带来了很大的伤害。”
贾国龙补充道，商家的职责是确保顾客吃得满意，如果出现不满意的情况，商家就应当道歉并给予补偿，这样才算是商家和顾客之间健康正常的互动关系。
他觉得，罗永浩的举动已经越出了这个界限，而且还在不断地发酵。“你瞧他的微博，今天还在不断地发，一次接着一次。他现在的表现已经不再是普通消费者能做到的了。”
9月12日，知名连锁餐饮品牌西贝官方账号就被罗永浩吐槽为预制菜一事发布致顾客的一封信，并附上了13道菜品的具体制作过程：
2025年9月10日下午，罗永浩一行五人到北京西贝中粮祥云小镇门店就餐，包括罗永浩在内的5位顾客共点16道菜品、2碗米饭：
牛肉土豆条（2份）、一把现烤羊肉串（2份）、胡麻油炒鸡蛋（2份）、西贝面筋、番茄酸汤莜面鱼鱼、黄米凉糕、草原嫩烤羊排、葱香烤鱼、葱油罗马生菜、胡麻油调黄瓜、嫩烤DHA大黄鱼、小炒草原牛、鸡汤白玉山药炖豆腐、米饭（2碗）。
就餐完毕后，罗永浩于当日下午1655分发布相关微博，原文如下：
好久没吃西贝了，今天刚下飞机就跟同事一起去吃了一顿，结果发现几乎全是预制菜，还那么贵，真是让人生气。盼着国家早点出来规章，强制餐馆标明是不是用的预制菜。
作为西贝的常客，咱们首先感谢罗永浩专程来西贝用餐，也感谢他对西贝提出的意见和建议。不过，作为有影响力的公众人物，罗永浩对西贝的不实指控和一些不恰当的言辞，我们坚决反对，绝不容忍。
微博一发出去，西贝团队第一时间就开始检视门店菜品的出品质量和服务水平，然后逐一拆解相关菜品的制作流程，确保每个环节都能仔细确认到位。
经核实，罗永浩在微博里对西贝的批评并不属实。
据界面新闻报道，这次争议已经给他们的生意带来了实实在在的损失。贾国龙向媒体透露，自从争议起，西贝的门店客流直线下降，营业额也在不断掉价。9月10号和11号的损失都各自减少了100万元，9月12号预计会亏掉200万到300万元。
9月13日晚，罗永浩最新表示，西贝的事情差不多告一段落了。也盼着有关预制菜的国家标准快点出台，我得抓紧做正事了，之前耽误了一些工作。感谢大家的关心。
9月14日，财经网报道说，中午12点55分，西贝在内部平台发了个通知，暂停了门店后厨的参观。一位店员透露，主要是为了确保后厨的正常运转。
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